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3d打印機用于食品行業(yè)_3d打印機給食品行業(yè)帶來便宜

發(fā)布時間：2018-11-06 瀏覽量：分享到：

3Dsystem公司宣布與著名巧克力品牌好時合作，開發(fā)全新的食物3D打印機，通過將巧克力、糖果等零食原材料熔化擠壓成型，最終打印成所設計的形狀。

食物3D打印開發(fā)的是3D巧克力打印，巧克力打印設備原理基本是，類似于FDM3d打印機工作原理，用它的這個熱熔噴頭，瞬間的把巧克力融化，然后再瞬間成形，那么一層一層，一條線一條線的，把它打印出來的。
食品行業(yè)為何選擇3D打?。?br /> 1、3D打印巧克力可以打印不同的形狀，可以同時打印多個產(chǎn)品；
2、3D打印披薩將食材水分剔出，這樣可以將保質(zhì)期延至30年左右，改善宇航員的膳食水平；

3、顛覆食品的傳統(tǒng)造型，在制作過程中嚴格控制糖分和熱量等營養(yǎng)成分的含量。

食品行業(yè)選擇3D打印機帶來的便宜：
1、易制作,易攜帶,易儲存,特別適用于空間站等太空領域；
2、 3D打印的食物可以滿足兒童、老年人及不同年齡段的人群的個性化需求；
3、同時還可以利用全新的食材，如藻類、甜菜葉及昆蟲這些可持續(xù)的資源提取營養(yǎng)物質(zhì)，做成非傳統(tǒng)
食品，這也許可以緩解全球糧食不足的難題。

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